Laura Pausini ospite a Napoli, mangia la Colomba e ne fa una stories da 4,1 milioni di follower
Anche i VIP festeggiano la Pasqua e gradiscono le leccornie dolci. Ed è la curiosità che ha colpito in una delle stories della cantante italiana (ma ormai si può definire internazionale) Laura Pausini e la Pasticceria Di Rosa di Giugliano in Campania.
Ebbene si, in giro per l'Italia per presentare il suo lavoro da artista, nella tappa di Napoli, Laura Pausini si è imbattuta nel pasticciere Francesco Di Rosa, che per carineria le ha portato un po' dei suoi dolci artigianali tipici pasquali da degustare.
Non si fa in tempo a tornare a casa, che il pasticciere campano grazie ai social network si rende subito conto del gradimento della cantante dei suoi prodotti, al punto che i suoi social impazzano per la colomba pasquale.
Francesco Di Rosa, consapevole della passione che ci mette nella realizzazione dei suoi dolci artigianali, non può sentirsi che entusiasta di questa piacevole sorpresa, dell'alto gradimento di Laura Pausini, che ha condiviso "le dolcezze campane" con i suoi 4,1 Milioni di follower
Le colombe di Pasqua
La colomba pasquale, che è da sempre uno dei dolci artigianali più amati del periodo primaverile, e Di Rosa la possiamo trovare nel formato da 1kg in diversi gusti:
CuorgolosA con pezzettoni di cioccolato
Classica CuorgolosA con Solo Uvetta
CuorgolosA con canditi di arancia
Al Gianduia, il giallo e alveolato panettone accompagnato da una Sac a poche con profumata crema Gianduia artigianale e uno sfizioso barattolino con gocce di cioccolato
All’Amarena, con Sac à poche con ganache di cioccolato bianco aromatizzato alla Vaniglia e barattolino di amarene candite
Ai Frutti di bosco, con Sac à poche con ganache di cioccolato bianco aromatizzato con Vaniglia e barattolino di frutti di bosco canditi
Al Pistacchio, con Sac a poche con crema di pistacchio di Bronte e barattolino di gocce di cioccolato
Pandorata, un soffice e profumatissimo impasto alla vaniglia, accompagnato da una esclusiva bustina composta da finissimo zucchero a velo e bacca di vaniglia
Al caramello con Sac a poche con caramello dolce e barattolo con gocce di cioccolato
La Colomba Di Rosa è realizzata con la ricetta classica della tradizione e senza conservanti aggiunti, il tutto a vantaggio del gusto e dei nutrienti utili all'organismo, riducendo al minimo gli effetti della conservazione.
Le Uova di Pasqua
Le uova di cioccolato, realizzate sia in cioccolato fondente che con cioccolato al latte, oltre che al nocciolato fondente e nocciolato al latte, sono disponibili nei formati da 400g, 600g, 800g e 1Kg. Caratteristica che rende le Uova di Pasqua Di Rosa un pensiero unico nel suo genere, è anche il packaging.
La linea di Uova, oltre al gusto, punta molto anche sulla presentazione del prodotto, in quanto Di Rosa dispone di una sartoria interna, che realizza "fazzoletti" cuciti a mano, e che rendono "l'uovo fazzolettato" un regalo unico nel suo genere, per chi lo riceve in dono.
La Pastiera,
un classico che arriva dalla Sirena Partenope e non può mancare nella Pasqua tradizionale della Pasticceria Di Rosa.
La pastiera è un tipico dolce partenopeo le cui origini risalgono all'era pagana ed alla leggenda della Sirena Partenope.
L'antica ricetta della pasticceria (che ha una tradizione tramandata dal 1982), vuole che per le pastiere siano utilizzati solo ingredienti controllati, come uova di galline allevate a terra e latte fresco di latteria. Anche la ricotta utilizzata viene rispettata nelle sue radici, importandola direttamente dalla Sicilia, garantendo un ingrediente di origine controllata.
L'intenzione di Francesco Di Rosa è quella di far gustare una pastiera liscia e vellutata, senza eccesso di granuli, in modo da rendere piacevole ed unico ogni assaggio e con una caratteristica esclusiva: la lacrima(R).
Quest'ultima dona alla pastiera la giusta umidità e consistenza e si identifica uno strato di sciroppo che si forma tra la farcitura e pasta frolla, il quale dona al mio dolce più umidità, rendendo più piacevole e unica a ogni assaggio.
La parola chiave dei dolci pasquali Francesco Di Rosa, rimane quindi "tradizione": emozioni che si provano quando si è davanti ad una colomba che nasce dalla passione di un pasticcere artigiano come Francesco che dichiara sulle Colombe: "Il nostro lavoro produttivo sui dolci lievitati, è tutto orientato ad offrire al pubblico un prodotto fresco e fragrante, che sembra quasi appena sfornato".
La ricetta della Colomba Classica con la ricetta di Francesco Di Rosa, la trova sul portale Mangiamm.
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